macarons

  Hacer macarons no es sencillo. Esta afirmación se puede matizar, hacer macarons es sencillo pero no es sencillo hacerlos bien. ¿Y cómo se hacen bien los macarons? deberemos conseguir que una sencilla mezcla de clara de huevo, almendra y azúcar, se convierta en un pastelillo con una superficie perfectamente lisa, un pie perfectamente nivelado,una […]

junio 23, 2015

halloween y curso de galletas

Se acerca Halloween. No hay tu tía. Y en Aliter Dulcia estamos preparados hace días. Nuestros cupcakes tenebrosos, la maravillosa tarta de queso y calabaza con salsa de caramelo salado, los muffins de calabaza y coco, las tartas decoradas, todo ello os espera para hacer de vuestros desayunos y meriendas momentos muy especiales. Este sábado […]

octubre 15, 2013

cursos de junio y julio en aliter dulcia

Y esta vez, señoras y señores, nos hemos superado. ¿Os apetece glasear galletas? Elaboración de masa, glasa, teñido, relleno de mangas, un desayuno exquisito y una mañana súper divertida. Vuestro curso es en ese caso el de Galletas Decoradas, para aprender varias técnicas distintas. María nos visita desde Madrid. Delipapel es uno de los grandes […]

junio 6, 2013

panes del mundo en aliter dulcia

El próximo sábado 1 de Junio, de 10.30 a 15.00 h, Luis Olmedo volverá a Aliter Dulcia a impartir un curso maravilloso; panes y más panes, pitas, pretzels, panes de leche, con nueces, dulces, salados. Y masas madre con las que convertiremos nuestras cocinas en laboratorios de sabores y sensaciones. El curso de Pastelería francesa […]

mayo 28, 2013

flores!!

La primavera se ha torcido, ¡y de qué modo! Pero en Aliter Dulcia estamos inmersos en el aroma de las flores. De azúcar, eso sí.  Están por todas partes, en nuestro mostrador, nuestras tartas, nuestros jarrones… Lirios, orquídeas, rosas… ¡Incluso en las paredes!! Camelias. En las tartas de comunión. Escaparate. Que ahora hemos cambiado por […]

abril 28, 2013

cursos de Mayo en Aliter Dulcia

Contacto, aliterdulcia@yahoo.es o en el teléfono 984394481. De lunes a sábado de 9.30 h a 14.00 h y de 16.30 h a 21.00 h. Las reservas se harán en estricto orden de llegada de correos y llamadas.

abril 21, 2013

el bouquet de azúcar

Este próximo sábado 20 de Abril, disfrutaremos de un Curso de Decoración con flores de azúcar y elaboraremos un exquisito bouquet. Rosas, lirios, orquídeas, flores de cerezo, y todas ellas modeladas y pintadas a mano. A pesar de que pudieran parecer complicadas, están al alcance de cualquiera con muchas ganas y paciencia. Muchas de las […]

abril 15, 2013

habemus cursos en Abril

Soy pedante. Lo confieso. A veces no me aguanto ni yo misma. Y es que soy súper pedante, a mogollón. Qué bárbaro. No me hubiese costado ningún trabajo titular este post cualquier cosa como ; ” Cursos de Abril” o “Fechas para los nuevos Cursos de Abril”. Pero es que soy pedante y además hoy […]

abril 4, 2013

cursos de tartas fondant con Cream Bakery

Para todos los asistentes que ya han confirmado sus plazas en los Cursos que Paula Machín de Cream Bakery Madrid, impartirá en Aliter Dulcia los días 10 y 11 de Marzo, los horarios son:Domingo 10 de Marzo. De 15.00 h a 20.30 h. Lunes 11 de Marzo. De 9.00 h a 15.00 h. Os esperamos.

marzo 8, 2013

Aliter Dulcia
San Bernardo, 20
Gijon
Tfn. 984394481


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